Presentación Menú de Otoño en La Taberna Del Alabardero
Para los amantes de la cocina española, los frutos de mar, las tapas y un buen vino. Nada mejor que el nuevo menú de Otoño de La Taberna Del Alabardero en Washington DC.
Si siguen mis redes sociales recordarán que hace un par de semanas fui invitada a la presentación oficial, y para serles sincera fue una experiencia maravillosa. Pude compartir con amigos, y por supuesto escuchar de la voz del Chef Javier Romero la historia de cada uno de los platos. Es increíble la forma como él nos transporta a su infancia, la pasión y el amor con la que habla, me hizo incluso sentir el suave aroma del pan recién horneado.
Comenzamos con una ensalada clásica "Alabardero", seguido por Carpaccio de Bacalao Ahumado con Salmon Marinado, Encurtidos y Pan de Alcaparras. Y sin lugar a dudas uno de mis favoritos fue la Sopa de Gallina con Fideo, Vegetales, y Huevo de Codorniz. Sin faltar una exquisita Paella, de la cual debo decir que presentó dos versiones, una tradicional y otra Vegana.
Y mi favorito de favoritos: Rape a la Parrilla con Cangrejo Cremoso al Old Bay sobre Judiones Marineros y Algas.
Si quieres disfrutar de una velada maravillosa, en un ambiente cálido y acogedor, no debes pensarlo dos veces. Te recomiendo que visites al Chef Javier Romero y que te dejes seducir por su cocina. No existe otro lugar en DC, donde reúnas lo mejor de los dos mundos.
New Fall Menu 2015
Taberna Del Alabardero, the most authentic Spanish restaurant outside of Spain, unveils its special fall menu created by Chef Javier Romero. Each unique dish consists of an innovative blend of ingredients rooted in the flavors of tradition. Taberna’s seasonal menus feature fresh tapas, luscious paellas, flavorful sangrias, and vegan and gluten-free options. Join us and taste the evolution of the traditional Spanish cuisine.
Wearing:
Skirt/Falda: Delia R.
Tshirt/Blusa: Delia R.
Shoes/Zapatos: JustFab
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