7 abr. 2016

Published 8:34 p.m. by with 7 comments

Bistec En Salsa Verde


Este post es compensado por HERDEZ®. Sin embargo, todas las opiniones expresadas son mías.


Una de las pasiones más grandes en mi vida, es sin lugar a dudas la comida. Que como ya saben, siempre que puedo trato de compartirles recetas que sean fáciles de reproducir en casa, ya que a pesar de no ser una experta cocinera, digamos que me salen bien las recetas de la abuela, evocar su recuerdo, los olores de su cocina y recordar esa parte de mi infancia de la cual hay tantas historias entre ollas y cucharas de madera. Y es que, ella decía que cuando cocinas con amor, y usas una cuchara de madera todo te sale delicioso. 
Tengo tantas historias que contar de mi niñez, tantos recuerdos y tantos momentos que se han quedado grabados en mi memoria y es por eso, que me he unido a HERDEZ® para celebrar el Día del Niño y que mejor forma de hacerlo que preparando una receta para compartirla con todas ustedes. 
Como ya saben, yo soy salvadoreña, pero tengo una relación especial con México, un amor que nació el día en que puse mis pies por primera vez en su tierra y aprendí a amar su gente y por supuesto su cocina. Y hoy, aplicando los trucos de mi abuela y la sazón mexicana, les enseño "Cómo preparar un Bistec en Salsa Verde." Y si gustan unirse a esta celebración, pueden hacerlo con sus niños, cocinar juntos puede ser una manera divertida de compartir en familia. Y además en la página oficial de HERDEZ® pueden encontrar muchas recetas.

BISTEC EN SALSA VERDE


Bistec en Salsa Verde -HERDEZ- Salsa Verde-Mari Estilo- Recetas Mexicanas- Día del Niño

Ingredientes:
Carne para bistec
Salsa verde HERDEZ®
Pimento rojo picado
Pimento verde picado
Tomate picado
Cebolla picada
Cilantro picado
Aceite vegetal
Sazón para carne
Rábanos
Aguacate 
Sal y Pimienta al gusto


Procedimiento:

Bistec en Salsa Verde -HERDEZ- Salsa Verde-Mari Estilo- Recetas Mexicanas- Día del Niño
Lo primero que tenemos que hacer es lavar muy bien la carne, yo lo hago siempre utilizando jugo de limón. Una vez la hemos lavado, llega el momento de marinar o condimentarla. 
Para ello yo utilizo, pimienta y un sazonador de carne al gusto. Luego colocamos cebolla picada y ramitas de cilantro. Agregamos cuatro cucharadas de salsa verde y la dejamos reposar por 20 minutos, ( mi abuelita la dejaba por mucho más tiempo. Decía que para que la carne quedara jugosita y con sabor había que dejarla preparada por lo menos dos horas antes.) Pero el ritmo de vida que yo llevo y el que seguramente muchas de ustedes también tienen, muchas veces no nos permite esperar tanto tiempo... Es por ello que unos veinte a 30 minutos considero suficientes para que la carne quede bien sazonada y lista para cocinar.

Bistec en Salsa Verde -HERDEZ- Salsa Verde-Mari Estilo- Recetas Mexicanas- Día del Niño

Bistec en Salsa Verde -HERDEZ- Salsa Verde-Mari Estilo- Recetas Mexicanas- Día del Niño

Pasado los veinte minutos, ponemos a calentar el sartén con unas gotas de aceite. Luego agregamos la cebolla picada y sofreímos hasta verla semi dorada. Una vez hecho esto, agregamos el tomate y los pimentos rojo y verde picados. Mezclamos y sofreímos hasta lograr suavizar el tomate y que haya desprendido sus jugos.

Bistec en Salsa Verde -HERDEZ- Salsa Verde-Mari Estilo- Recetas Mexicanas- Día del Niño
Bistec en Salsa Verde -HERDEZ- Salsa Verde-Mari Estilo- Recetas Mexicanas- Día del Niño
Ahora llegó el momento de colocar la carne, que a estas alturas se ha empapado de sabor y está lista para ser cocinada. La mezclamos con los pimentos y el jugo en el cual estuvo reposando, vamos a dejarla cocinando a fuego lento por unos 5 minutos. Y luego vamos agregar nuestro ingrediente protagonista de hoy, la Salsa Verde, agregamos unas ramitas de cilatro y mezclamos todo. Dejamos cocinar por 20 minutos a fuego lento. 

Bistec en Salsa Verde -HERDEZ- Salsa Verde-Mari Estilo- Recetas Mexicanas- Día del Niño

Bistec en Salsa Verde -HERDEZ- Salsa Verde-Mari Estilo- Recetas Mexicanas- Día del Niño

Bistec en Salsa Verde -HERDEZ- Salsa Verde-Mari Estilo- Recetas Mexicanas- Día del Niño
Pasados los veinte minutos podemos servir, acompañando nuestro bistec en salsa verde, con arroz blanco, aguacate y rábano en rodajas. Unas hojitas de cilantro para adornar y complementar nuestro plato.

Bistec en Salsa Verde -HERDEZ- Salsa Verde-Mari Estilo- Recetas Mexicanas- Día del Niño
Bistec en Salsa Verde -HERDEZ- Salsa Verde-Mari Estilo- Recetas Mexicanas- Día del Niño

Y así de sencilla, pero deliciosa es mi propuesta de hoy. Espero que se animen a replicarla mis amigas y que compartan conmigo los trucos de sus abuelitas, estoy segura que tienen más de alguno que se puede poner en práctica en nuestra cocina. Y para las que son madres y quieren celebrar con sus hijos el día del niño, las invito para que entre a la página de HERDEZ®  en donde además se te invita para que  subas tu foto favorita cocinando con tus hijos a Facebook o Instagram, utilizando el hagstag #HerdezKids para tener la oportunidad de ganar hasta $1,000 y clases de cocina. O visita su página en Facebook para más información.




    email this       edit

7 comentarios:

  1. Que sabroso se mira yo amo el bistec buena receta mi amiga :*

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Yo también soy amante del bistec :)
      Besos amiga, feliz fin de semana!

      Eliminar
  2. Que ricooooo!! soy una carnivora y ver ese bistec se me hace agua la boca.. yummm yummm!!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Bienvenida al club! Besitos preciosa, gracias por siempre estar pendiente del blog :)

      Eliminar
  3. Se ve super deliciosa esa receta, yummy 😋

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Tenemos que cocinar juntas un día de estos Yass.
      Besitos preciosa

      Eliminar

I love hearing from you! / Muchas gracias por visitar mi blog, por tus sugerencias y comentarios.
You can follow me / Puedes seguirme en todas mis redes sociales como: @marisolflamenco | #MariEstilo